Ресторан городская ферма - Миллион подарков
Million-flowers74.ru

Миллион подарков
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ресторан городская ферма

Городская ферма на ВДНХ, Москва — отзыв

Милое место

Новое место на ВДНХ, куда нужно обязательно сходить с детьми!

Территория не большая, но и не маленькая.

Цена билета 200 р. — будни, 300р. — выходные.

При покупке билета одевают браслет и можно приходить целый день.

Ферма открылась недавно, поэтому есть пустующие места.

Само место красивое и ухоженное.

Есть большой пруд, мостики, но они были закрыты.

Вдоль территории есть водоемы, возможно в будущем там будет рыба или еще что то.

В начале фермы расположился небольшой огород, там же проходят мастер классы.

Информацию о них можно посмотреть на сайте ВДНХ.

Кафе дорогое, ассортимент бедный: чай — 80 р., сэндвич — 250 р.

В пруду плавают красивые декоративные утки и гуси.

Отдельный вольер с кроликами.

Около пруда расположился курятник с домиками.

Также есть различные постройки, но они будут функционировать в будущем.

В итоге, несмотря на неполное функционирование, душевное место, где с удовольствием можно проводить время.

Городская ферма на ВДНХ, 1 очередь

информация:

статус
место
функция
другие объекты

Дмитрий Ликин /

Олег Шапиро /

WOWHAUS /

авторский коллектив

Домик для мастер-классов. Городская ферма на ВДНХ, 1 очередь. Бюро WOWhaus. Фотография © Митя Чебаненко

Архи.ру об этом объекте:

Сформирован шорт-лист российской премии «Дом года»

другие тексты Архи.ру:

Елена Петухова. WAF 2016: обратный отсчёт

Полина Садова. В финале WAF 2016 – двенадцать российских проектов

Юлия Тарабарина. Анна Ищенко: «Мы должны предлагать клиенту проекты, отвечающие на запросы завтрашнего дня»

Юлия Тарабарина. Размышления на городской ферме

Домик для мастер-классов (слева) и хлев (справа). Городская ферма на ВДНХ, 1 очередь. Бюро WOWhaus. Фотография © Митя Чебаненко

описание:

Ферма – новый для Москвы тип досуга для детей и родителей, образование, которое дети получают в непосредственном контакте с природой. Городская ферма станет важным шагом в развитии ВДНХ – это совершенно новое строение, которое связывает современного горожанина с его потребностями с историей выставки.

Задача:
Сделать интересным и привлекательным для посетителей ВДНХ участок территории выставки, расположенный у Каменских прудов – в 40 минутах пешком от Главного входа, в самом дальнем углу, у границы с Ботаническим садом.

Решение:
Создать вокруг Каменского пруда образовательный комплекс для детей – «ферму в городе», где ребята знакомятся с природой и узнают, как выглядят разные животные, откуда берутся молоко, овощи и фрукты.

Северные территории на границе с Ботаническим садом исторически связаны с темой сельского хозяйства. Здесь расположены павильоны «Свиноводство», «Овцеводство», «Птицеводство». На участке, где теперь находится ферма, был павильон «Охота» и так называемая Охотничья тропа с вольерами с дикими животными. От павильоны остались только две статуи – «Охотник» и «Лисятница», которые встречают гостей фермы.
Ферма становится логичным продолжением истории места.

Городская ферма на ВДНХ – это первый проект такого рода для Москвы, но популярная в мире форма просвещения для детей и семейного досуга. На ферме дети общаются с животными под руководством зоологов: готовят для них еду, кормят, убирают за ними. В основу проекта легло социо-экономическое исследование, проведенное нами вместе с компанией КБ23. В результате получился комплекс открытых и закрытых тематических площадок.

Читать еще:  День рождения ресторана идеи

Комплекс состоит из трех главных образовательных блоков: первый посвящен животным – это хлев, птичники и площадки для выпаса (на ферме буду жить козы, ослы, овцы, коровы, кролики, куры, гуси, утки), второй – круглогодичные мастерские и площадка «Детская стройка», третий – оранжерея, фруктовый сад и огород.

Кроме того, при ферме предусмотрены ресторан с детской кулинарной школой, киоск и летняя площадка для пикников, домик юннатов с лесной библиотекой, зона детской рыбалки и инклюзивная детская площадка.

Рельеф участка делит его на верхнюю и нижнюю зоны.
В верхней части, на холме, расположились закрытые павильоны: вход, фермерское кафе, мастерские и оранжерея.
В нижней зоне у пруда – хлев с птичниками, крольчатником и голубятней, летний киоск и пикниковая зона у реки при нем, фруктовый сад и огород, инклюзивная детская площадка.
Вдоль реки – зона рыбалки. В восточной зоне участка за холмом – павильон юннатов и лесная библиотека.
В северной части участка – площадка «Детская стройка», а также большой загон для выпаса парнокопытных, административные строения и техническая зона фермы.

В основу образа строений фермы лег архетип деревенских домов – здания с двускатными крышами различной площади и конфигурации.

Главные павильоны: хлев, мастерские и оранжерея. Мастерские и оранжерея будут введены в эксплуатацию в первой половине 2016 года.

В хлеву дети могут узнать про жизнь коз, коров, овец и ослов. Выразительность зданию придает сочетание массивных деревянных ферм сложной геометрии и витражного остекления фасадов. Животные содержатся в открытых стойлах.

Мастерские – место для обучения гончарному, столярному ремеслу, художественным промыслам. Три двусветных пространства параболической формы предназначены для классов, а в соединяющем их блоке находятся обслуживающие помещения. Здесь тему деревенского и ремесленного поддерживает дранка, использованная в качестве кровельного материала.

Оранжерея разделена на три зоны, в соответствии со спецификой растений и сельскохозяйственных технологий. В одной – специальные стеллажи для гидропонного выращивания овощей и зелени. В другой – цветы в грунте. В третьей – экзотические растения в кадках. Помещения могут быть использованы и для проведения лекций. Накладные фасады здания напоминают своей структурой кожуру ананаса.

Агрокультурный туристический комплекс «Богдарня»

Агрокультурный туристический комплекс «Богдарня» – уникальное явление для Владимирской области. Для такого утверждения есть все основания. Прежде всего, у истоков фермерского хозяйства, которое сегодня выросло в целый инновационный многофункциональный комплекс, стоит английский предприниматель Джон Кописки, получивший российское гражданство.

Вместе со своей русской женой Ниной в конце 1990-х годов он создал сельскохозяйственную компанию «Богдарня» на базе разрушенного реформами перестройки Крутовского отделения колхоза «Клязьменский» (Петушинский район), начав возрождение молочного животноводства в этом районе. В 2003 г. был основан современный молочно-животноводческий комплекс «Рождество» и начато строительство, буквально в чистом поле. В 2005 г. ферма на 2000 голов крупного рогатого скота голштинской породы была введена в эксплуатацию.

Читать еще:  Новогоднее украшение ресторана

Кописки работает по чешской технологии холодного беспривязного содержания скота – под открытым небом круглый год. При правильном использовании технологии одна корова даёт около десяти тысяч литров молока в год. Свой опыт Кописки передаёт и российским животноводам. На одной из ферм Кописки построил сыроварню, где производятся десятки сортов сыра, обеспечивая импортозамещение. На фермах работает не только местное население, но и американские специалисты. В общем хозяйстве Кописки сейчас насчитывается уже около 3700 голов крупного рогатого скота, стадо овец, козы. Кроме того, особой страстью фермера являются лошади. Каких только пород нет в хозяйстве – от арабских скакунов до владимирских тяжеловозов.

В 2012 г. на базе расформированного в 2005 г. хозяйства «Богдарня» был организован Агрокультурный туристический комплекс ООО «Богдарня». Это – не только сельскохозяйственная ферма, но удивительный объект агротуризма. Цель этого проекта – сделать отдых на селе для горожан альтернативой отдыху на заморских курортах, помочь им на время сменить привычный, но психологически напряжённый городской образ жизни. Здесь гости из города смогут окунуться в обстановку сельского быта, с её сложностями и радостями, пообщаться с природой и насладиться её красотой, проникнуться народными ценностями и традициями, наконец, – отведать здоровой, экологически чистой еды с фермерского хозяйства. Сюда можно приезжать целыми семьями, дружескими компаниями и даже трудовыми коллективами – для всех будут интересные и необычные занятия и приятный отдых.

В «Богдарне» есть конно-спортивный комплекс, где любители лошадей могут покататься верхом, а те, кто еще ни разу не сидел в седле – взять уроки верховой езды. В рамках проекта «Владимирский тракт» предлагается много интересных мероприятий круглый год – экипажная езда «Русская тройка – крылатое сердце России», конкур, верховой конный пробег и даже демонстрация элементов русской конной охоты.

В агрокультурном комплексе – раздолье для детей. Большую радость ребятам доставляет контактный мини-зоопарк, где они могут близко увидеть домашних животных, потрогать и покормить их. Для активного отдыха детей предлагаются программы специально подготовленных групповых занятий и психофизических упражнений «Преодоление препятствий», пейнтбол, страйкбол, познавательные игры. Все занятия – при участии и в сопровождении опытных инструкторов и педагогов. В летние месяцы в АТК «Богдарня» работает детский лагерь «Авось», где дети могут провести каникулы в веселой компании и в познавательных и активных играх и занятиях. А в дни рождения ребятам могут предложить специально подготовленные интересные праздничные программы для родных и друзей.

Кроме того на ферме действует профориентационная программа для школьников «Все профессии важны!», в рамках которой детей знакомят с профессиями, востребованными в сфере сельского хозяйства и внутреннего туризма, на примере АТК «Богдарня».

Современное направление деятельности АКТ «Богдарня» – агротуризм – представлен здесь целым рядом уникальных программ: полевая практика и мини-семинары «Садовая лаборатория на ферме Джона», семинары и тренинги по пермакультурному направлению и другим передовым методам восстановительного земледелия.

Читать еще:  Бакинский бульвар ресторан на неверовского

Сегодня АТК «Богдарня» – это место проведения различных культурно-образовательных мероприятий. Например, экономический факультет МГУ им. М.В. Ломоносова организует здесь ежегодную научно-практическую конференцию «Владимирский тракт – дорога к новым технологиям в туризме». Агрокультурный комплекс облюбовали многие музыкальные зарубежные и отечественные коллективы, которые выступают на его площадках с концертами. В 2016 г. «Богдарня» стала одним из пунктов ежегодного фестиваля «Музыкальная экспедиция».

Для любителей вкусно поесть «Богдарня» предлагает отборные фермерские продукты, блюда из которых можно отведать в местном ресторане и даже попробовать приготовить самостоятельно на специальном мастер-классе по стейкам. Кроме того можно всегда купить фермерские продукты домой.

На территории комплекса работают несколько отелей, удовлетворяющих разные потребности (гостевой дом, коттеджи, постоялый двор). Для активного отдыха имеется пункт проката спортивного снаряжения, где можно арендовать, в зависимости от времени года, велосипед, квадроцикл, санки, коньки, лыжи.

Живописная природа поймы реки Клязьмы и Крутовского заказника с заливными лугами, густыми лесами, дубовыми рощами и озёрами, возможность активных и нестандартных форм отдыха, инновационные подходы к развитию сельского хозяйства и туризма, прекрасная инфраструктура – всё это делает сегодня агрокультурный комплекс «Богдарня» интересным и востребованным.

виртуальный тур по ресторанУ 360°

В РЕСТОРАНЕ ИЛИ ДОМА?

Конечно, в ресторане, а еще лучше в ресторанном комплексе «Старый город» на Большой Московской, 41!
Большая свадьба, маленькое торжество или юбилей?
Ресторан «Старый город» ждет вас в самом центре, рядом «Соборной площадью»!

К вашим услугам несколько залов на площади 850 кв.м.:

  • большой ресторанный зал вместимостью до 120 человек с открытым мангалом в баре.
    в этом зале проходят выступления музыкантов, проводятся банкеты, свадьбы и корпоративные вечеринки и мероприятия;
  • балкон с уютными диванами, откуда открывается отличный вид на зал и сцену;
  • барный зал с чил-аут зоной, где можно хорошо провести время за чашкой кофе или бокалом коктейля небольшой компанией под хорошую музыку;
  • караоке-зал с качественной караоке-аппаратурой, куда можно придти после банкета для продолжения вечеринки
  • а с 1 мая мы открыли летнюю веранду, где, при хорошей погоде, происходят выступления музыкантов

У нас большой опыт в проведении банкетов

У нас большой опыт в проведении банкетов

У нас большой опыт в проведении банкетов

Зал ресторана рассчитан на 100-120 человек

Так же есть небольшой смежный зал для маленькой компании 20-25 человек

Здесь вы сможете уютно провести маленькую вечеринку

Или деловую встречу

В малом зале находится уникальное панно, вырезанное из камня

На панно изображен старый город Владимир

Вид из малого зала в большой

В большом зале ресторана проходят концерты музыкальных групп

В зале предусмотрено световое и звуковое оборудование для вашего мероприятия

В большом зале всегда светло и празднично

Можно расположиться на удобных диванах за столиками на четверых

Наши повара приготовят блюда на любой вкус и любой сложности

А профессиональные официанты украсят стол по вашим пожеланиям

часы работы
ресторанного комплекса
с 13:00 до последнего гостя

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector