Million-flowers74.ru

Миллион подарков
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

День рождения на работе стол

Полезные советы, чем удивить коллег и что приготовить на работу на день рождения?

Этот «обычай» распространяется не только на узкий семейный круг и друзей: очень часто мы отмечаем ДР в офисе, в окружении коллег. Многие предпочитают готовить дома и приносить еду на работу.

Фуршет, банкет или угощение?

Прежде всего, необходимо определиться с форматом проведения праздника. Есть три популярных варианта:

Означает, что закуски и угощения находятся на столах. Участники мероприятия свободно двигаются в помещении, подходя то к одному столику, то к другому.

Фуршет идеально подходит для больших компаний, которые отмечают праздник в маленьком помещении. Также он хорош для достаточно молодых сотрудников и неформальных отношений. Согласитесь, пожилым людям трудно проводить долгое время на ногах.

Представляет собой коллективный торжественный обед либо ужин. Участники сидят за столами во время трапезы. Пожалуй, этот формат более распространен.

КСТАТИ! Степень торжественности может варьироваться: от обычных посиделок с коллегами после работы до большого официального мероприятия.

  1. Угощение.

В этом варианте угощение (часто сладости, торты) отдают коллегам по работе. А они едят его в удобное для них время, как правило, в своем кабинете либо на общей кухне. В данном случае, конечно, нет никакой торжественности.

Но в некоторых организациях практикуют именно такой вариант отметить ДР сослуживца. Связан он с тем, что, например, перерывы сотрудников не совпадают. Они не могут остаться в офисе после работы, при этом недостаточно близки, чтобы встречаться в кафе или ресторане после трудового дня.

Как проставиться и чем удивить коллег?

Необходимость проставляться на работе в день рождения некоторых людей напрягает. Ведь столько всего нужно предусмотреть. Хочется весело отметить праздник и удивить коллег оригинальными блюдами. Кстати, такие дружеские мероприятия укрепляют коллектив и помогают избежать конфликтов с коллегами.

В этой статье мы постараемся облегчить вам выбор угощения для сослуживцев и предложим рецепты приготовления блюд.

Закуски на ДР

Закуски удобны своей компактностью и простотой: их можно довольно быстро приготовить, а сослуживцы смогут попробовать сразу несколько интересных вкусов. Вот что мы рекомендуем подать на стол коллегам в день вашего рождение.

  • Рулет с сыром и ветчиной. Всем знакомый рецепт: возьмите твердый сыр, чеснок, майонез и ветчину. Затем протрите сыр на терке, смешайте с измельченным чесноком и добавьте немного майонеза. Положите смесь на кусочки ветчины и закатайте ломтики, закрепив их зубочисткой. Блюдо можно украсить зеленью или овощами.
  • Рулетики из лаваша. В принципе, начинка может быть абсолютно любой — такой же, как в предыдущем примере; из крабовых палочек; из свежих овощей, из яиц и так далее. Главное, не добавлять слишком большое количество соуса, иначе нежное тесто размякнет и закуска рассыплется в руках.
  • Канапе — очень распространенный тип закуски, популярный абсолютно везде: от изысканных приемов до душевных домашних посиделок. Подойдет и для работы. Вариантов приготовления — бесконечное множество: помидоры черри и сыр моцарелла, ананас и ломтики ветчины, канапе с различными видами сыра, авокадо с лимоном и оливками… Каждый элемент прокалывается длинной зубочисткой.

ВАЖНО! Основное правило — адекватное сочетание вкусов, поэтому обязательно попробуйте свое блюдо, прежде чем подавать на стол.

Видео с рецептами закусок

Предлагаю посмотреть видео с оригинальными и очень простыми рецептами закусок на день рождения:

Основные блюда

Поговорим про основное меню. Что же приготовить на работу на день рождения, чтобы удивить коллег? Вот недорогие и вкусные блюда.

  • Картофельная запеканка с мясом. Рецепт прост: варим картофель и делаем пюре с добавлением сливок и сырого яйца. Жарим мясо и лук (по желанию). В готовую форму для запекания выкладываем ингредиенты: слой пюре, слой мяса, сверху тоже пюре. Поверх всего можно насыпать твердый протертый сыр или зелень. Затем запекаем в течение 20 минут при температуре 20 градусов.
  • Запеченные в сыре отбивные. Порежьте свинину на мелкие ломтики, отбейте при необходимости и хорошенько прожарьте. Сверху положите помидоры и сыр (иногда любители майонеза добавляют его тоже). Запекайте в духовке в течение 15 минут.
  • Домашние нагетсы. Кусочки курицы нужно пропитать соусом (например, соевым), обвалять в панировочных сухарях и обжарить. В качестве соуса подойдут аджика, кетчуп или сметана с чесноком.

Салаты

Оригинальные салаты также пригодятся тем, кто собирается проставиться на работе за день рождения.

  • Салат с курицей и шампиньонами. Филе и яйца — варим, шампиньоны — жарим. Все очень-очень мелко режем (для салата это важно, ведь мелко нарезанные ингредиенты улучшают вкус), добавляем немного ананаса и заправляем майонезом, покупным или домашним.
  • Знаменитый и любимый многими «Гранатовый браслет». Он не только вкусный, он еще и украсит любой стол благодаря своему эффектному оформлению. Салат многослойный, между каждым «уровнем» должна лежать прослойка в виде сметаны или легкого майонезного соуса: в основу кладем вареный картофель, затем — отварное куриное мясо, сверху — измельченную свеклу и орехи.

ВАЖНО! Сверху для украшения красиво укладываем очищенные зернышки граната.

Видео с рецептами салатов

Если у вас совсем нет времени на приготовление салатов, а что-то преподнести сослуживцам все-таки нужно, предлагаю вашему вниманию 10-минутные рецепты:

Десерты

В этом разделе вы узнаете, чем угощать коллег, чтобы оставить у них сладкое послевкусие и приятные воспоминания о вашем празднике.

  • Дабы не мучиться с выпечкой, можно сделать вкусные рулеты. Например, так называемый «Баунти», напоминающий одноименный батончик. Измельчаем печенье, сахар и какао в густую однородную смесь при помощи блендера — получаем «тесто», раскатываем его обычной скалкой. Делаем крем: кокосовая стружка и сливочное масло. Намазываем тесто этой смесью, разрезаем и заворачиваем так, чтобы получился маленький рулет.
  • Смузи из фруктов и ягод вполне могут фигурировать как десерт. Молоко и йогурт сделают текстуру этого десерта более приятной. Пригодятся киви, мандарины, клубника, бананы… Главным помощником станет ваш блендер. Быстро, бюджетно и очень аппетитно! Смузи станут отличным дополнением меню на лето.
  • Полноценный торт с фруктами. Он бисквитный: разбиваем яйца, разделяем белок и желток, смешиваем первое с сахаром, второе — с мукой. Тщательно взбиваем. Выкладываем в форму для запекания и готовим в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов. После того, как бисквит будет готов, разделите его на две части. Одну часть нужно поместить в основу, предварительно пропитав ее клубничным или вишневым соком, а вторую часть можно украсить специальными кондитерскими сливками. Между этими двумя слоями следует положить нарезанные кружочками фрукты. По вкусу: ананасы, виноград, бананы. Чтобы торт застыл, поместите его в холодильник на несколько часов.

Видео о приготовлении вкусного десерта

Предлагаю вам еще один интересный рецепт творожного десерта. Быстро и просто:

Напитки

Поговорим о напитках, в том числе алкогольных. Кто-то считает, что проставиться на работе без спиртного невозможно. Другие выбирают трезвый день рождения. Конечно, многое здесь зависит от коллектива и обычаев, в нем принятых.

  • Алкоголь на рабочем месте — пожалуй, не лучшая идея, особенно если вы не настолько близки с сотрудниками. Но если у вас сплоченный маленький коллектив, то одна бутылка вина или шампанского не навредит.
  • Из безалкогольных напитков однозначно пригодятся чай и кофе — как дополнение к десертам.
  • В качестве освежающих напитков подойдут прохладительные домашние лимонады.

КСТАТИ! Они намного вкуснее и полезнее тех, что продаются в магазинах.

Например, лимонад с лаймом, мятой и лимоном: достаточно смешать эти элементы в блендере (предварительно сняв кожуру с цитрусовых), немного остудить и заранее сделать кубики изо льда, чтобы охладить напиток, когда он уже будет в кувшине.

  • Пунш с грушами и лимоном. Груши чистим и мелко нарезаем, кладем в кастрюлю, добавляем немного сахара, заливаем водой и варим 15 минут. Процеживаем, добавляем лимонный сок и лед.
  • Что заказать из доставки?

    Это прекрасно и очень вкусно, скажете вы, но что же делать тем людям, которые не располагают большим количеством свободного времени или банально не умеют готовить еду сложнее пельменей?

    К счастью, современный мир дарит нам потрясающую возможность сделать так, чтобы вместо вас все организовали другие люди. Как говорится, любой каприз за ваши деньги!

    СОВЕТ! Вы можете зайти на сайт любимого ресторана и выяснить, есть ли у них доставка еды и сколько она стоит (как правило, в ресторанах средней руки подобная услуга существует).

    Только не делайте все в последний момент, если заказ получится действительно внушительным. Иначе вы рискуете упустить возможность из-за нехватки времени. Придется в панике метаться по собственной кухне, пытаясь приготовить нечто оригинальное.

    Также можно обратиться в любую проверенную службу доставки и сделать предзаказ, выбрав любимые блюда. Все, что вам останется сделать, — распаковать еду из контейнеров и достойно накрыть праздничный стол.

    Правда, он будет весьма аскетичным: в основном такие службы предлагают:

    ВАЖНО! Все горячие «традиционные» блюда из доставки приедут к вам в не очень презентабельном виде.

    Самый бюджетный вариант

    И, наконец, более экономный вариант — собственноручно купить салаты и мясо в гипермаркете, в отделе кулинарии. Однако будьте осторожны: еда там порой оставляет желать лучшего, поэтому лучше остановиться на тех магазинах, где цена немного выше (но зато и качество получше).

    Но это действительно разумный шаг в условиях острой нехватки времени. Можно даже выдать салаты за свои, если никто из коллег не догадается.

    В целом, шумные посиделки в кругу коллег понемногу сдают позиции, уходят в прошлое. На их место приходят лаконичные и довольно экономные чаепития, и это разумно. Далеко не все сослуживцы состоят в близких отношениях друг с другом, поэтому нет смысла устраивать крупное застолье.

    помогите составить меню для стола на ДР на работе

    Всем привет! В среду ДР, отмечать буду на работе. Помогите составить меню для ДР, или просто поделитесь интересными идеями, будет 5-6 человек

    Берете тонкий лаваш, намазываете его сливочным плавленым сыром, посыпаете зеленым укропом, а сверху квадратиками в шахматном порядке выкладываете слабосоленую семгу. Заворачиваете все это в рулетик и на 15 мин. в морозилку. Потом режете на «ролы» по 4 см. Вкуснота! Можно наделать салата любого и разложить его в корзинки из теста (щас везде продают). Сделайте бутеры с красной икрой или блины с семгой пожарьте. Пожарьте рыбки или курочку :о)

    Вот вам хороший сайт 🙂

    1.Тоже самое хотела посоветовать.

    Можно еще канапэ наделать,сыр,ветчину порежьте кубиками,насадите с маслинами на зубочистки.Печеночный торт можно сделать.Салатик(оливье или др.майонезный)наложить в тарталетки.

    Для версии Форума Woman.ru на компьютерах появились новые возможности и оформление.
    Расскажите, какие впечатления от изменений?

    Напитки не забудьте.

    Торт не забудьте. Обязательно в конце захочется.

    Бутики — белый хлеб, сыр

    черный хлеб, колбаса, ломтик огурца

    соленые огурчики, оливки, нарезка перца

    Лаваш, как уже упомянули — отличная идея,

    у меня тоже есть свой способ — намазываю альметте на лаваш, потом кладу листья салата зеленого, на него кусочки семги и сворачиваю!

    а еще вариант испечь валованы самой из замороженного слоеного теста, если есть время, это правда не сложно, у меня все ок получилось с первого раза. Сделать салаты, принести в контейнерах, а народ пусть сам салаты дозирует в волованы кто сколько хочет

    Мы на работе обычно делаем бутерброды и заказываем пиццу.

    Надо учесть, что за напитки будут предложены. А то все перечислили в основном под крепкие только.

    Берете тонкий лаваш, намазываете его сливочным плавленым сыром, посыпаете зеленым укропом, а сверху квадратиками в шахматном порядке выкладываете слабосоленую семгу. Заворачиваете все это в рулетик и на 15 мин. в морозилку. Потом режете на «ролы» по 4 см. Вкуснота! Можно наделать салата любого и разложить его в корзинки из теста (щас везде продают). Сделайте бутеры с красной икрой или блины с семгой пожарьте. Пожарьте рыбки или курочку :о)

    а мы так делаем не с семгой, а с ветчиной

    смотря как у вас принято отмечать. У нас застолий не бывает. В последнее время покупаем пироги, фрукты

    Солидарна с первым постом.. Только я делала не один такой лаваш, а несколько и с разными начинками. Получилось целое блюдо с разнообразными рулетиками. Суть одна, на лаваш мажете тонким слоем теплый плавленый сыр (обычно беру Виолу), далее идут варианты с начинками. Вам там с рыбой предложили,у меня на ура пошел такой же рулет, где поверх сыра были обжаренные шампиньоны с луком.Был и овощной рулетик.. одни мелкопорезанные овощи и мясной (мясо, соленые огурцы, оливки,картофель отварной и майонез), крабовый салат в лаваше прекрасно пошел (крабовые палочки, яйцо, рис и майонез). Самое главное, когда делаете эти рулеты, то не забудьте, что начинка не должна быть жидкой.. лаваш расползется, аккуратнее используйте то, что дает сок (помидоры и огурцы).

    Всегда пеку много блинов на работу. Ставлю и рыбку и икру, кто чего хочет, тот и заворачивает. Ну и у меня есть фирменный пирог, с мясом и капустой, тут меня просто расстреляют, если не принесу его.. приучила просто)))

    Мы просто в кондитерской пирожные или пироги заказываем и соки, ча, кофе. Все.

    А рецепт Куклы Па мне понравился так..я б сейчас такое зажевала:-)))Блин, аппетит разыгрался.

    Ли, рецепт пирога пожалуйста.

    Если большинство пьют водку сделайте тарелку к водке (на большой тарелке кучками сало или сельдь, и оливки,корнишоны, маслины, грибы, можно еще морковку по корейски, капустный саоат)

    а в ближайшее кафе обратитесь, и подадут профессионально, и вряд ли намного дороже, и без возни, принесут-унесут

    У нас на все застолья слоенные плацинды с разными начинками идут на УРА. Иногда вообще только они (с 4-5 начинками) и сладкое. Но это блюда молдавской кухни. Но, может быть, в Росии пироги несладкие из такого теста делают (оно похоже на слоенное тесто торта «Наполеон»).

    Мы на работе обычно делаем бутерброды и заказываем пиццу.

    Точно! Зачем надрываться? Заказать пару пицц и харэ

    в мужском коллективе сразу съедается:

    -бутерброды с килькой пряного посола

    -огурцы соленые домашнего засола)))

    Вот вам хороший сайт 🙂

    Задолбали сайт свой продвигать.Все знают о его существовании,но все темы почему-то здесь не устают создавать.

    А мы просто вино/водку и сок покупаем, фрукты, бутеры с икрой и торт/пироги.

    А мы накрываем «по полной»! Делаю несколько салатов,бутеры с красной рыбой или икрой,фрукты,солености,конфеты,жарим в микроволновке курочку с картошкой,нарезки- сыр,колбаса. Короче,как раньше дома делали! И сидим допоздна.

    сделайте маленькие бутрики с икрой + взякие закуски на шпажках типа перепелиные яйца, обмотанные полоской красной рыбы, сыр с оливкой, ветчина с маринованным огурчиком, черный хлеб с селедкой и лучком + нарезка + торт + алкоголь)

    Мы тоже по полной отмечаем 🙂 Три-четыре салата (все с разными составляющими), нарезки мясные-сырные-рыбные, горячее, фрукты, бутеры с сёмгой, торт. Водка и вино — обязательно! Праздник же!

    Покрывало для кровати

    Раковины в ванную комнату

    испортила мебель

    Прибился кот

    Побочные реакции были ?

    Как уговорить родителей на покупку собаки?

    «Новые земли» в Одноклассниках. Кто играет?

    соседи сверху сильно топают и роняют вещи — что делать?

    Как пережить смерть кошки?

    Достали собаки без поводка и намордника!

    Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

    Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

    Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

    Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

    Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

    Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

    Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

    Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

    Главный редактор: Воронова Ю. В.

    Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

    Меню на день рождения на работе

    Если Вы однажды праздновали День рождения на работе, то знаете как это непросто. Нужно без крестной-волшебницы придумать, приготовить, нарезать, и еще чтобы остались силы на красоту, прием подарков, выслушивание тостов и уборку после. Да и рабочие обязанности никто не отменял.

    В этой статье: меню на день рождения, готовые и проверенные рецепты, правила составления меню, список покупок. Сохраните эту статью в закладках, распечатайте (или перепишите список покупок) и начинайте воплощать его в жизнь, готовя легко, вкусно и с удовольствием!

    Правила составления меню на день рождения:

    1) В каждой организации есть свои традиции празднования дня рождения. Обычно, существует неписанный закон: чем меньше человек в коллективе, тем больше ожиданий от виновника торжества. Если участников праздника 5-6 человек, то на столе может стоять несколько салатов, горячее, закуски, торт; если 10-12, то стол может состоять из колбасных и сырных нарезок, фруктов, овощей и сладкого, участники коллектива более 15 человек празднуют сладким. Впрочем, всегда могут быть исключения. Мы представим вариант для каждого стола.

    2)Блюда, которые будут стоять на столе, должны :

    • быть приготовлены заранее;
    • готовиться минимальное количество времени;
    • легко упаковываться и быть перевозимыми.

    3)Важно продумать все необходимые мелочи (салфетки, одноразовая посуда, штопор, ножи, доска). На столе будет особенно красивой не обычная одноразовая белая пластмассовая посуда, а цветная бумажная посуда. Если позволяют финансы, можно приобрести 1-2 набора недорогих бокалов. Это бюджетно, а выглядит совсем иначе чем, одноразовая посуда, и коллеги еще не раз скажут “спасибо”.

    4) Количество и виды напитков (как алкогольных, так и безалкогольных) должны определяться с учетом вкусов и возможностей всех участвующих в праздновании.

    5) Список покупок должен быть составлен и реализован самое позднее за 2 дня до Дня рождения.

    Учитывая все вышесказанное, мы предлагаем вариант

    МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ – 1

    из быстрых, вкусных и проверенных рецептов на 5-6 человек :

    Активное время приготовления каждого рецепта занимает 10-15 минут, приготовление торта-35 минут. Общее время активного приготовления меню на день рождения в офисе из 5 блюд: 2 часа.

    Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано на компанию из 4 человек (кроме торта, он рассчитан на 8 человек). Если вы планируете, что на Дне рождения будет большее количество человек, то просто умножьте количество нужных продуктов в 2, 3, 4 раза.

    Чтобы праздник был в радость, и вы все успели, нужно соблюдать

    ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

    За 3 дня до дня рождения:

    Определить количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести эту информацию в список покупок.

    За 2 дня до дня рождения:

    Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.

    За 1 день до дня рождения:

    Утром: выложить из холодильника и поставить согреваться сливочное масло и яйца, залить вишню коньяком или водкой для Торта Пьяная вишня.

    Вечером: отварить кальмары и яйца, поставить остывать.

    Подготовить все ингредиенты для салатов (порезать кальмары, помыть огурцы, помидоры. салат, зелень).

    В день праздника:

    Торт и основное блюдо готовы. Остается только приготовить салаты, порезать закуски,овощи, фрукты, фаршировать яйца. Удобно воспользоваться помощью коллег, обычно на просьбу о поддержке в такой ситуации отзываются с удовольствием.

    СПИСОК ПОКУПОК

    Овощи, фрукты, зелень

    Листья салата — 400 гр.
    Огурцы — 2 шт.
    Помидоры — 2 шт.
    Перец сладкий — 3 шт. (Лучше брать перец разных цветов)
    Лук в перьях —1 пучок + 1 шт.
    Укроп —2 пучка+ 3 веточки
    Петрушка —2 пучка+ 3 веточки
    Чеснок — 5 зубчиков
    Вишня — 200 гр. (можно использовать замороженную)

    Орехи, семечки, сухофрукты

    Орехи грецкие — 50 гр.

    Мясо, рыба, яйца

    Яйца — 15 шт.
    Кальмары – 900 г
    Икра красная – для украшения

    Молочное

    Сыр — 150 гр.
    Молоко — 2 ст.л.
    Творог — 100 г .
    Масло сливочное — 300 гр.
    Сметана — 200 гр.
    Молоко сгущенное — 0,3 банки

    Бакалея и др

    Какао-порошок — 7 ст.л.
    Мука — 1,5 ст.
    Масло оливковое — 5 ст.л.
    Слоеное тесто дрожжевое — 1 упаковка (500 г). В упаковке теста должно быть 2 пласта.
    Майонез – 150 гр.
    Грибы — 300 г замороженных белых. Если лесных грибов нет, то можно заменить шампиньонами.
    Сахар — 255 гр.
    Коньяк или водка — 100 гр.
    Сода — 1/2 ч.л.

    Специи и приправы

    Уксус — 1 ч.л.
    Соль — по вкусу
    Черный перец- по вкусу

    Напитки:

    Алкогольные напитки
    Вода
    Соки
    Газированные напитки

    Важные мелочи:

    Салфетки
    Кухонные полотенца
    Одноразовые тарелки
    Одноразовые стаканчики (или бокалы)
    Одноразовые вилки и ложки
    Кухонная доска
    Ножи
    Штопор
    Скатерть

    МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -2

    из закусок и фруктов и овощей на 9-12 человек :

    Формат такого стола для сотрудников предполагает большое количество закусок, сырных и ветчинно-колбасных нарезок и на сладкое: Легкий белый торт . Этот вариант меню проще предыдущего, но предполагает больше усилий для оформления праздничного стола.

    ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

    За 3 дня до дня рождения:

    Определить точное количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

    За 2 дня до дня рождения:

    Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.

    За 1 день до дня рождения:

    В день праздника:

    За 1 час до начала праздника, попросив о помощи коллег, порезать сыр и колбасу, фрукты, овощи, выложить маслины и/или оливки, грибы, украсить зеленью .

    СПИСОК ПОКУПОК

    (на 12 человек)

    Основные закуски:

    Хлеб (2-3х сортов): белый, бородинский и т.д.- 2 буханки бородинского , 2 батона белого хлеба.

    Колбасная нарезка (колбаса, ветчина и другие копчености) – 1, 2 кг

    Сыр 2-3 сортов. -1, 2 кг.

    Оливки, маслины – 3 банки

    Соленья, корейские салаты -1, 5 кг.

    Маринованные грибы-600 гр.

    Зелень: 2-3 пучка

    Фрукты (яблоки, киви, бананы, апельсины) -2, 5 кг.

    Овощи (помидоры в зимний сезон можно заменить на черри, огурцы) -1, 5 кг.

    Для торта:

    Апельсины — 3 шт.
    Бананы — 2 шт.
    Мюсли — 1 стакан
    Хлопья кукурузные — 1 стакан
    Шоколад белый — 250 гр.
    Кефир — 500 гр.
    Сливки жирные — 200 мл. (жирность не менее 33%, иначе не взобьются)
    Желатин — 40 гр.
    Сахар — 250 гр.

    Напитки:

    Алкогольные напитки
    Вода
    Соки
    Газированные напитки

    Важные мелочи:

    Салфетки
    Кухонные полотенца
    Одноразовые тарелки
    Одноразовые стаканчики (или бокалы)
    Одноразовые вилки и ложки
    Кухонная доска
    Ножи
    Штопор
    Скатерть

    МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -3

    Сладкий стол на 15 человек

    Если Вы решили отметить свой День рожденья на работе сладким столом, то тут тоже есть, чем удивить своих коллег. Можно приготовить французский королевский пирог с 4-мя разными начинками (по сути это 4 пирога с одним тестом, но разным содержимым), технология приготовления позволяет сделать это быстро , разные начинки угодят любому вкусу.

    ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

    За 3 дня до дня рождения:

    Определить количество и виды напитков (если необходимо), важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

    За 2 дня до дня рождения:

    Купить продукты для пирога , напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок.

    За 1 день до дня рождения:

    В день праздника:

    Порезать пироги, объявить начало праздника 🙂

    СПИСОК ПОКУПОК

    Для французского королевского пирога:

    Тесто слоеное — 2 кг
    Яйцо куриное — 7 шт
    Сахар коричневый — 350 г
    Масло сливочное — 245 г
    Желток яичный (для смазки ) — 2 шт
    Мука — 3 ст. л.
    Фисташки (несоленые , молотые ) — 100 г
    Ананас (свежий) — 60 г
    Стружка кокосовая — 60 г
    Миндаль (молотый) — 250 г
    Малина (мороженная ) — 125 г
    Смородина черная (мороженная ) — 125 г
    Молоко (для смазки ) — 4 ст. л.

    Напитки:

    Алкогольные напитки
    Вода
    Соки
    Газированные напитки

    Важные мелочи:

    Салфетки
    Одноразовые тарелки
    Одноразовые стаканчики (или бокалы)
    Одноразовые вилки
    Кухонная доска
    Ножи
    Штопор
    Скатерть

    Вкусное меню для дня рождения на работе

    С приближением дня рождения каждый человек задумывается над тем как лучше его провести. Хочется, чтобы всё было на высшем уровне, поэтому продумываются все детали организации и приготовления. Ведь день рождения — это особый день, который навсегда остаётся в памяти каждого. Особую роль в организации играет выбор блюд, которые будут на нём присутствовать. Они должны быть одновременно питательными, полезными, вкусными и красиво выглядеть. Итак, вкусные рецепты на день рождения на работу.

    Основные блюда

    Мясные блюда всегда были главными или хотя бы одними из основных на праздничном столе, ниже мы представим вам несколько вкусных идей для вашего дня рождения.

    Запеченная отбивная с сыром

    Нам понадобиться:

    • свиная вырезка
    • помидоры
    • твердый сыр

    Особую роль на праздничном столе занимает горячее блюдо. В его качестве гостям можно предложить мясо под сыром. Для его приготовления необходимо свиную вырезку порезать на куски шириной 3-4 см, слегка отбить, а потом обжарить. После этого на готовое мясо выложить слайсы из помидор и затереть твёрдым сыром. Отправить в духовку на 10-15 минут, чтобы верхний слой сыра расплавился.

    Фаршированная рыба

    Нам нужно:

    Достаточно благородно и изысканно на столе будет смотреться фаршированная рыба. Она обладает особым вкусом и никого не сможет оставить равнодушными. Приготовление этого блюда потребует терпения и времени. Первым делом следует очень аккуратно почистить рыбу, не задев и не повредив при этом её кожу. Голову нужно отрезать, из неё извлечь жабры. Следующим этапом является отделение филе рыбы от кожи. После этого щучье мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку. Смешать его с вымоченным в молоке хлебом. В полученную смесь добавить манку, яйца, порезанный лук, зелень, плавленый сыр и перемешать все до однородности. Именно этой смесью и нафаршировать кожу. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Для эффектного вида к фаршированной коже приставить голову рыбы. Смазать все майонезом и обернуть фольгой. Запекать от 1 часа до двух в зависимости от веса щуки. Готовую рыбу украсить зеленью, лимоном и сеткой из майонеза.

    Картофельная запеканка с фаршем

    Нам необходимо:

    • 6 -7 картофелин
    • 500 гр фарша
    • лук
    • 3 — 4 шт яйца
    • твердый сыр
    • зелень

    Картофель варим до готовности. Делаем пюре, добавив сливочное масло и молока, также одно сырое яйцо. Жарим лук и фарш. Затем выкладываем в форму для выпечки, выкладываем слоями ½ часть картофельного пюре,потом фарш и снова пюре. Взбиваем 2 яйца и выливаем на картофель, посыпим сыром и зеленью. Ну и отправим в духовку на 20 мин. 200 градусов.

    Холодные закуски

    К столу Вы также можете подать холодные закуски на скорую руку, которые наверняка придутся всем по вкусу. Так же Вы можете почитать нашу статью холодные закуски на праздничный стол.

    Бутерброды на скорую руку

    Если Вы захотели чего нибудь необычного и на скорую руку, то это бутерброды. Здесь Вы найдете больше самых вкусных и простых рецептов бутербродов.

    Салаты

    Салаты на день рождения — главные блюда праздничного стола, но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? Ниже мы представим вам несколько оригинальных идей.

    Салат с яблочком

    Нам понадобиться:

    • 200 — 300 г куриной грудки
    • вареный картофель
    • вареная морковь
    • грибы( шампиньоны)
    • лук
    • 2-3 шт крупных яблок
    • 2-3 шт яйца
    • сыр твердый
    • маринованные огурцы
    • майонез

    Грибы обжариваем с луком, натрем картофель на терке, мелко нарезаем огурцы и курицу. Выкладываем слоями грибы, картофель, огурцы и морковь, курица, яблоко, яйца каждый слой смазываем майонезом.

    Салат порционный

    Для приготовления нам понадобиться:

    • 300-400 гр крабовых палочек
    • 2 помидора
    • пачка чипсов
    • твердый сыр

    Берем крабовые палочки, помидор и нарезаем крупными кубиками. С яйцами поступим также, сыр натрем не терке. Затем выкладываем слоями, каждый смазывая майонезом.

    Салат Нежность

    Нам нужно:

    • куриное филе
    • яйца
    • шампиньоны
    • чернослив
    • консервированная кукуруза
    • майонез

    Каждое застолье начинается с закуски. Она пробуждает аппетит и служит плавным переходом к горячему. В качестве закуски на день рождения отлично подойдет салат «Нежность». Он отлично утоляет голод и имеет весьма приятный вкус. Для его приготовления необходимо отварить куриное филе и яйца. Шампиньоны порезать и обжарить на растительном масле. Нарезать соломкой курицу и чернослив, яйца мелкими кубиками. Смешать все ингредиенты в одной посуде, затем добавить сладкую консервированную кукурузу. Перемешать и заправить майонезом.

    Видео рецепт салата Нежность

    Салат Гранатовый браслет

    Нам понадобиться:

    • гранат
    • картофель
    • куриное филе
    • свекла
    • грецкие орехи
    • майонез или сметана

    Салат «Гранатовый браслет» имеет очень красивую презентацию и неповторимый вкус. Его можно смело назвать праздничным блюдом, ведь выглядит он весьма эффектно. Чтобы его приготовить нужно гранат очистить от кожуры и извлечь зёрнышки. Они будут служить декорирующим материалом. Особенность салата заключается в том, что он выкладывается слоями. Для красивого оформления необходимо на тарелку поставить обычный гранёный стакан. Именно вокруг него и будут выкладываться все ингредиенты салата. Первым слоем служит отварной картофель, натёртый на крупную тёрку. Далее необходимо выложить порезанное и предварительно отваренное куриное филе. Третьим слоем будет вареная свёкла, перемешанная с дроблёнными грецкими орехами. После неё нужно выложить гранат. Каждый слой необходимо перемазать майонезом (его можно заменить на сметану).

    Десерты

    В конце любого праздника каждый из нас с большим нетерпением ждет чего-то сладенького, вкусненького, необычного, то есть праздничного десерта. Праздничные десерты должны быть аппетитными, изысканными и очень красивыми на вид и мы вам поможем с этой задачей.

    Торт с фруктами

    Для приготовления понадобиться:

    • яйца
    • сахар
    • вишневый сок
    • кондитерские сливки
    • творог
    • желатин
    • банан
    • яблоко
    • апельсин
    • киви
    • шоколад

    Главным блюдом на дне рождении является все же торт. Именно он символизирует эту дату, поэтому ему следует уделить особое внимание. Но не каждый человек обладает кондитерскими знаниями и навыками, а подать его к столу всё же стоит. Предлагаем вам рецепт простого, но в то же время вкусного творожного торта. Его основой служит бисквит. Для его приготовления нужно взять яйца, отделить белки и желтки. Белки отдельно взбить с сахаром до получения воздушной массы. Желтки смешать с мукой и взбитыми белками. Не стоит чересчур усердно перемешивать, в противном случае масса может осесть и бисквит не поднимется. Выложить в форму и выпекать его при 180 градусах 30 минут. Достать из духовки, дать остыть. Разрезать продольно на 2 части. Нижний корж пропитать вишнёвым соком и поставить в круглую разъёмную форму. Для верхнего слоя потребуются кондитерские сливки. Их нужно хорошо взбить и размешать с творогом. Желатин развести в небольшом количестве тёплой воды и добавить в творожную массу. На пропитанный соком бисквит выложить порезанные бананы, яблоки, киви и апельсины. Слой фруктов не должен быть более 4 см. Далее выложить творожную массу, разровнять и отправить в холодильник на 1 час. Благодаря желатину творожная масса застынет. Украсить тёртым шоколадом и фруктами.

    Смузи из киви

    Нам нужно:

    • 4-5 шт киви
    • 300 г натурального йогурта
    • ½ стакана апельсинового сока
    • 1 ст. л меда
    • 1 стакан льда

    Для начала нужно лед измельчить в блендере и разложить по стаканам(здесь уже смотрите сами на какое кол.во человек Вы будете рассчитывать). Затем необходимо почистить киви и разрезать пополам. Складываем в блендер все ингредиенты и взбиваем до однородной массы. Затем только остается разлить по стаканам поверх льда и перемешать.

    Мандариновый смузи

    Нам понадобиться:

    • 2-3 шт мандарин — 2 шт.
    • 1 шт банан
    • 1 стакан молока
    • 1/3 стакана йогурта
    • 1 ч. л. мёда
    • ванилин по вкусу

    Необходимо почистить банан и порезать на небольшие кусочки, затем отправить в морозилку минут на 20.
    Далее очистим мандарины и в блендер, добавляя замороженный банан. Добавим йогурт, молоко и ванилин. Все это взбиваем до однородной консистенции.

    Напоследок

    В день рождения все должно быть красиво и эффектно. Это же касается и праздничного стола. Предложенные блюда помогут не только вкусно накормить гостей, но и удивят их своей презентацией и оригинальностью.

    Читать еще:  Простой сладкий стол на день рождения ребенка
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector